Рецепт "Kharcho" говедско месо, или класичен Грузија кујна

Можеме безбедно да се каже дека супа "Kharcho" - е најпознатиот јадење на Грузија кујна. Можеби не толку многу луѓе се обидоа, но сте слушнале за него речиси сите. Тоа се смета за класичен рецепт говедско месо "Kharcho", и тоа подготовка е прилично едноставна. Но, главната "потенцира" е збир на зачини. Еве на нив Бришење. Купи нив може да имаат корист во време на изобилство живееме, само што имаат храброст да се земе шанса да се готви нешто сосема непознато, но тоа е достоен и вреден.

Рецепт "Kharcho" говедско месо супа почне да врие. Да го направите ова, ќе треба да се едноставно додадете a la carte парчиња сланина говедско месо во сад со ладна вода и оставете за околу еден час, не заборавајќи да се отстрани пена да се формира. Масти треба да бидат дебели и транспарентни. Потоа додадете сецкани корени (морков и целер), и да им даде на вриење. Додади одделно печени кромид, ориз, ситно сечкани домати, мелени ореви. И сега на најважниот сос tkemali или tklapi (кисела пита). Една од овие состојки дефинитивно треба да додадете во вашиот супа, бидејќи тоа е слатка и кисело тонот на сливи, зачини и сет на добро, се разбира, им даде на "Kharcho", како единствен вкус. На пет минути до тендер треба да додадете зачини, лук и коријандер. Даде супа малку пијалак и се сервира.

Рецепт "Kharcho" говедско, јагнешко или свинско месо не може да се замисли без карактеристика, зачинета мирис. Тоа е за тоа и треба да се зборува одделно. Вие само може да се купи торба со инспиративни "Kharcho" натпис. Можете да оди на пазар и се потпираат на продавачите на зачини. Тоа е одлично, ако ти си среќен, и тие ќе се продаваат на Грузијците или грузиски, или барем некој кој точно знае како треба да мириса "Kharcho". Ако сте несреќни, зачинета мешавина ќе треба да направи свој. За да го направите ова, ќе треба 10 грашок црн пипер, две лажици мелен солени (да не се меша со мајчина душица, се сосема различни растенија), на polviny лажичка мелен коријандер и црвен пипер, две лажички "ХОПС-suneli", неколку ловоров лист.

Сега е неопходно да се предвиди "рецепт Kharcho" Говедско поени. Фактот дека тоа е тоа не се придржуваат до правилата на главната супи, супа, кој треба да биде точно половина. Ова јадење е дебела. Затоа, над сет на билки треба да се подготвени, а потоа ги користат:

- 2,5 литри вода;

- 700 гр. говедско гради;

- 100 гр. ориз;

- 0,5 чаши земја ореви;

- 5 лажици или tkemali парче tklapi, големина на дланка;

- 2 домати;

- 4 кромид;

- 1 морков;

- 1 магдонос корен.

Грузискиот супа од говедско месо, рецепти со фотографии кои едноставно обилуваат на веб-сајт, многу од нив се затворени "тема", само затоа што на вистински вкус на нив едноставно непознати јадења. Но, не треба да се плашат. Треба да се обиде, а вие ќе бидете сигурни дека да се готви "Tataryahni" или супа "Арта". Џорџија зачинета кујна, сопствен сет на уникатни зачини, и покрај мислењето на многумина, заматување. Грузискиот јадења од месо со слика списанија изгледа многу апетитот. Обидете се да се готви нив, ги третираат своите сакани. Со текот на времето, вашиот вешто ракување со рецепти ќе вроди со плод. Со среќа.