Тепсија риба како во градинка: неколку едноставни рецепти

Придобивките од риба, веројатно веќе напишано доволно. На најмалку е важно во исхраната е фактот дека порано во сите угостителски објекти беше задолжително риба ден (првиот и потоа - и два пати неделно)! Ако постојано јадат јадења од риба, а потоа на кардиоваскуларни и скелетни системи на човечкото тело секогаш ќе биде во совршен ред до старост (жив пример за ова - на жителите на островот Окинава, генерациите кои користат морска храна во храната).

На различни јадења

Во кујните на луѓето во светот (особено оние кои имаат од памтивек живееле во близина на водни тела), има голем број на јадења подготвени со риба и морски плодови. Суровина се користи е подложен на различни обработка: готвење, печење, печење, мариноване, калење, мариноване. Што не излезе со готвачи да се готви риба. Еден од јадења - риба тепсија (како во градинка, носталгично). Готви тоа сосема едноставно, правото да не го прави дури и сосема неискусни готви.

Риба тепсија, како во градинка

Замислете ситуација дека вашето дете е градинка возраст бара саботата наутро, кога на излез на градина, да се готви својот појадок, "нешто во градината." тепсија риба како во градинка - најдобра опција. Таа и вкусни и хранливи и корисни за телото на детето (и нема да наштети: фосфор и амино киселини содржани во риба и ориз - совршена комбинација на производи). И да се воведе во исхраната на вашето бебе храна може да биде од две години. Па ајде да се обидеме да се готви!

Основен рецепт за риба јадења, како во градинка

За да се добие "автентична" оброк, треба да се земе: филе од риба - 600 грама, една чаша млеко, неколку лажици брашно, две јајца, две лажици путер, трошки од леб, црн пипер и сол. Тој дел ќе биде доволно да имам арома не само на вашето дете, но исто така и за семејството на три лица.

Подгответе едноставно!

Риба тепсија како и во градинката, се подготвува прилично лесно. Рибата е подобро да се земе морето (има помалку мали коски и повеќе фосфор и здрави масти). Ако се случи да се земе не филе и труп - не грижете се.

1. Ослободување на риба од коските и кожата (ако филе - па ќе одиме на следниот чекор автоматски.)
2. Филе стави во тава на студ, лесно солени вода, давајќи вриење и се готви на тивок оган од не повеќе од 5 минути.
3. Филе се надвор од тавата, се лади и каша вилушка додека каша државата.
4. Во загреана тава сува заспие брашно и суво до светло кафена боја. Путер, претходно се стопи, се прелива во брашно и се меша темелно да се избегне грутки.
5. Млеко во посебен тава донесе до вриење и додадете брашно мешавина и масло. Измешајте и додадете сол и пипер. Сос отстрани од топлина и го даде малку кул.
6. Калап за печење (не е многу голема, но подобро - неколку мали) маст со растително масло. На дното на ширењето мувла половина од мелено месо и истурете го сосот. Потоа уште еден слој на риба. На врвот на сите прелива останатите сос.
7. Размахване јајца размахване, истурете иднина тава и посипете на врвот на целата маса темелно breadcrumbs.
8. Стави во рерна, претходно загреано до 180. Се пече 20-25 минути додека златниот Браун. Ние извади на готовиот производ, Нека се излади и се хранат бебето (и ќе падне за себе).

Варијанта со ориз

Риба тепсија со ориз (во градинка), како опција, има право да постои. Морам да кажам дека на ориз во некои Советскиот градинки додаде готвачи исклучиво за целите за спасување на риби: ако се стави на сад во половина од маса, како ориз, риба помина точно половина од големината! Но, ние, како модерна готвачи ќе ја користи оваа бројка не е со цел да се спаси главниот производ. Тоа одамна е забележано дека на ориз во комбинација со риба, дава ефект за подобрување на вкусот, им овозможува на Нови содржани во морските жители се апсорбира од страна на телото побрзо. И покрај тоа - па навистина вкусни!

Состав: риба филети - 500 грама ориз - чаша (идеално варен ориз по волумен треба да бидат еднакви на риба), чаша млеко, неколку јајца, путер и зеленчук - малку по малку. Се разбира, сол, трошки од леб и црн пипер.

Ни треба риба тепсија, како и во градинка. Како да се готви со ориз? Приближно истата шема како и во претходниот рецепт. Вари риба (не многу долго). Вари ориз до речиси готви. Ние се направи сос, како и во основната верзија: брашно, млеко, путер. Калап за печење се стави на мешавина од ориз и риба во еднакви пропорции. Пополнете неколку лажици сос. А потоа слој од филот. Дури и сос. Топ - тепани јајце и трошки од леб (не заборавајте сол / бибер). Брод во рерна и печете ги додека светло (обично 20 минути, не повеќе). За оние кои не сакаат руса кора: сад, во принцип, се подготвени да имаат мина и 10, кога кората се уште не е формирана и зарумени. Така, тоа е можно да се намали времето за готвење (главна состојка веќе пред подложен на термичка обработка). Ние извади на готовиот сад од рерна и да јадат. Уживајте во сите!