Тунис рецепт: наут супа и hummus

Наут - бобово стаблото, која успешно дополнување на повеќе од еден рецепт. Наут уште не е многу популарна во нашиот регион. Но, нејзините неверојатни својства се повеќе и повеќе фанови.

Наут. Рецепти со фотографии

Тоа е растение од семејството бобово стаблото е незаменлив за исхрана и здравата исхрана. Нашироко познат е национално јадење е hummus. Овој рецепт (наут влегува во неговиот состав во форма на пире) дојде од израелски јадења. Тоа може да бидат подготвени во исхраната опции, и повеќе хранливи. Hummus рецепт наут бараат да се подготви една чаша сув наут, сусам паста, сок од лимон, зачини и маслиново масло (оригано, ким, пиперка). Како и билки по вкус. И сусам за декорација.

Грашок треба да се впие во текот на ноќта во утринските часови се вари - тоа ќе потрае и до четири часа. Паралелно со ова, може да се подготви паста од сусам - сите состојки (сусам, зачини, нафта) за да се загрее во тава и мелење во блендер. На масата треба да бидат дебели и слатка. Сол да вкус и го постави настрана. Подготвени наут одвои од течни и ладење, се исецка премногу. Додадете мелени лук и чаша супа во која варен грашок. Осигурајте се дека hummus не стане премногу течност. Главната компонента тука е грашок. Црвен пипер и оригано додадете тестенини до самиот крај, како што се бара од страна на рецепт.

Наут е многу добро во комбинација со зачини, но важно е да не го претерала. На готовиот тестенини додадете сок од лимон, се служи со печен сусам и билки. И одговара на свежо hummus пита. На грам брашно може да се пече исхрана снек торта со зелка и сирење. Ние треба две јајца, сода бикарбона (лажичка), сенф, сок од лимон - за да се симулира мајонез. Триста грама зелка (може да се земе зелка или во боја) и просечната содржина на масти сирење. Грам брашно - за сто грама. Патем, тоа може да се замени или грам грав пире, и овесни трици (presoaked). Сите компоненти, освен зелка, мешалка размахване додека состојбата на тесто. Уништите зелка и се промешува во тесто. Се пече во рерна за четириесет или педесет минути во multivarka.

Тунис рецепт: наут супа со бисер јачмен

Ова јадење е исто така, повика chorba. Тоа е многу популарна во Тунис и во соседните земји. За овој рецепт треба да се подготви јачмен посебен начин. Тоа обично се натопени пред готвење. Еве што треба да се направи поинаку: измиени јачмен суви прв на сува тава, а потоа лесно СРЈ во малку масло. Овој метод на преработки од житарки даде супа светлина кафе-леб вкус. чаша наут да се впие во однапред, седумстотини грама на посно јагне СРЈ во маслиново масло. Потоа, во истата тава испржете се поклонат и да се притисне наут. Сите се комбинираат во голем сад, додадете пржени бисер јачмен, истурете две и пол литри вода се меша со три лажици доматно пире. Зоврие, се готви за околу четириесет минути, додадете малку топла бибер по вкус, еден сецкани црвени пиперки, лук, магдонос, целер и сок од лимон. А малку повеќе на минимум на оган, и оброк е подготвен.