Украсување на торта со рацете дома (фотографии)

Она што е најинтересно за време на подготовката на славеничка торта? Се разбира, декорација. Украсување на торта со рацете во домот - многу интересна и возбудлива искуство. Сепак, мора да се каже дека во прилог на оригиналниот дизајн или комплекс, сладок десерт треба да биде дури и вкусна. Украсување на торта со рацете во домот - тоа не е така како што некои несериозни новодојденците може да мислам.

Основни правила за регистрација

Ако добиете рака печка воздух бисквити, песок или издувам колачи и ви се допаѓа овој бизнис, порано или подоцна, секогаш ќе има желба не само посипете страни и врвот на трошки од колачи, иако тоа изгледа многу симпатична и Домашен, но tinkering волуметриски составот на мастика, да привлече обрасци и етикети за печатење.

Украсување на торта со рацете во домот може да се врши со користење на свежо или конзервирано овошје, желе, разни креми, паста, фондан, шлаг и така натаму. Постојат некои правила, да се забележи дека тоа е многу пожелно. На пример, се верува дека декорација на тортата е не помалку од 70% треба да се состои од овие производи, на која основа е направена десерт. Украсување на торта со рацете во Домот за деца не треба да содржат алкохол компоненти. И ако мала прослава карактер побара торта декорација во форма на машината, и не можете да го отсечени од бисквит, слеп од мастика или боја, а потоа да излезе со нешто поедноставно, но слични теми.

Ако детето не му се допаѓа путер крем, не се пополни целиот периметар на волуметриски рози, и покрај тоа што ви се допаѓа лично и да ви помогне да се особено добро.

Овие правила се прилично роднина. Очигледно е дека на декорација на тортата со рацете во домот за деца - тоа е секогаш манифестација на љубов за вашето бебе, без разлика колку години може да биде, како и желбата да се молам вкусни и комплексно украсени со вкусен скапоцени дете. Затоа, ние не ќе биде потребно време суспендиран вашиот опис на правилата на етика, и да се каже и покаже како да се направи избор на накит и се меша за нивните скулптура.

Правилната торта декорација со свои раце дома бара согласност со еден предуслов - колачи не треба да биде видлива. Тие треба да бидат внимателно прикривање крем или паста.

шлаг

Украсување на торта со рацете дома крем - најмногу едноставен и брз начин на сценографијата. Покрај тоа, шлаг совршено се комбинираат со сите видови на тест, импрегнација, полнење и креми. Со помош на различни додатоци може да експериментирате со модели. Ако посебна тесто торба не, може да палто торта со дебел слој од крем и да ги применуваат цртежи прибор за јадење како што е прикажано на сликата.

Шлаг за рефус украси направени од тешки крем, најмалку 33%, и шеќер во прав. Прво, до меки врвови шлаг, а потоа постепено се запознаат со прав и шлаг тешко врвови. На готовиот мешавина е предадена на тесто торба и гмечи во согласност со дизајн замислен.

путер крем

Украсување на торта со рацете во домот на крем путер е иста како и на шлаг, што е, со користење на истите инструменти и истите методи. Но, варијанти на путер крем уште повеќе. Во споредба со шлаг крем тоа е постабилен.

За неговата подготовка треба да биде многу добро 100% путер - 522 гр шеќер во прав за фино брусење - 280 g, висок квалитет на кондензирано млеко и растителни масти без конзерванси - 209 g, ванила во прав - 5 g, ракија - 2 g, варени гриз каша - '65

Победи на омекнат путер за повеќето мала брзина. Пет минути по почетокот камшикување прелива тенок поток од прав. Постепено зголемување на интензитет. Стави во крем каша, засладено кондензирано млеко, ракија и ванила. Победи со голема брзина за 10 минути. Овој крем не се влоши во рок од три дена ако се чува во фрижидер. Од многу добро да се направи цвеќе, подготви директно на торта, со користење на различни совети за торба тестото, пишува честитки.

За боење крем користење на сува бои храна, какао во прав, сипа мастило и така натаму. Д.

Декорација на растопеното чоколадо

На мека крем слој било многу добро изгледаше фигурини на растопеното чоколадо. Да ги направи треба тестенини торба со мала дупка, бар на чоколадо и фолија. Растопеното чоколадо во водена бања и влегоа во една кеса. Стискаш од тенка струја излез на фолија. Цртеж на фолија треба да се применуваат во однапред. Тоа може да биде дизајн елементи за куќа, автомобил, раскошен граница, сложена кадрици, цвеќиња и така натаму. Д Почекајте додека чоколадото се стврднува повторно. Стврднатиот личности внимателно одделени од фолија и стап во крем.

Изработка слатка слатки мастика

Украсување на торта со рацете дома со мастика - тоа прилично едноставна, многу поедноставно отколку гужва со путер крем. Сепак, десерт, покриени со мастика, се добива впечаток на работата на професионален пециво готвач. Начини да се готви многу мастика. Ние ќе зборуваме за неколку. Ако ви се случува да се украсуваат торта завиткан со или фигури на мастика, а потоа се обрне внимание на фактот дека:

- паста може да се подготви добро пред печење пити; тоа се чува во фрижидер и до неколку месеци, под услов да се цврсто завиткан во неколку слоеви на полиетилен;

- шеќер во прав мора да биде многу фино мелени; пред својата работа е да се кваси; ако Почнуваме во мастика ќе биде малку тешко фрагмент, тој ќе се скрши сите џвакалниот сечилото;

- кога поврзување на одделните компоненти, како што ливчиња на цвеќињата во областа мастика соединение треба да биде малку навлажнета со вода;

- веб мастика се применува на торта, обложени замрзнати путер крем, ganache или марципан; ако obtyanut мастика влажен сунѓер натопен во сируп или павлака, тоа се раствора;

- шеќер во прав - на основа на мастика, неговото количество во рецепти - условно; Многу зависи од влажноста и температурата на околината; прав се меша во паста 'додека не го запира лепење на вашите раце;

- наново паста е најмногу склопот меѓу два трајни пластични кеси; Некои готвачи се препорачува да го направи тоа на маса, посипете со шеќер во прав или скроб.

млечни мастика

Тоа е најмногу евтини и лесно да се произведуваат. Сепак, поради жолтеникава боја не е погодна за оние прилики кога ќе треба бела или сина.

За неговото производство бара млеко во прав, кондензирано млеко и шеќер во прав. 250 грама млеко во прав се меша со иста количина на шеќер во прав, потоа се става во 250 мл кондензирано млеко. Промешајте во сад, а потоа на маса, се додека не стап.

Класична мастика со желатин

10 гр желатин десет лажици треба да се прелива топла вода и се остава да се издува. По 40 минути се стави на желатин во водена бања и донесе за да се заврши раскинување. Излади на собна температура и малку топло решение во мали делови да се спроведе шлаг шеќер (околу 900 g). Оваа паста може да биде обоен со сите бои. Чувајте тоа треба да се чуваат во фрижидер, цврсто обвиткани со два слоја на филмот храна. Таа е погодна за производство и на најдобрите цветни ливчиња, како и за три-димензионални фигури - куќи, мажи, овошје и така натаму.

Мастика од бел слез

Мастика од бел слез е најпопуларниот на сите. Веројатно затоа што е направен полесно. Ние треба да се пакет на бел слез бонбони бел слез или други како овие, стави во соодветен микробранова чинија, додадете една лажица сок од лимон и ставете ги во микробранова печка за 20 секунди. Смесата станува течност, а тоа може да се меша со соодветна боја за храна. Се меша со шеќер во прав, завртете го бонбони смесата во тесто-паста. Потоа можете да се промовираме на паста во слој на големината торта и се покрива нејзиниот десерт, и можат да бидат моделирани од нејзината фигура, соодветната категорија на одмор.

марципан

Брашно од бадеми, 225 грама, што треба да се меша со 250 гр шеќер во прав, лажичка сок од лимон и една или две протеини од јајце (види големина на јајца и тесто конзистентноста на марципан). На готовиот тестото ролна 23 мм дебел слој, некои надминува резолуција торта. Пената торта џем од кајсија и покриени со марципан. Нежно ја израмните и трим вишокот. Марципан облога - добра заштита против распуштањето на мастика и слатки. Фигури од истиот марципан - смешно декорација торта со свои раце дома. Фотографии илустрираат користењето на марципан занает во дизајнот на децата колачи, се покаже како оригинален изглед како десерти.

ganache

Со многу едноставна структура - темно чоколадо и тешки крем во еднакви количества, подготовка ganache не брза. Чоколадото е потребно да се скрши на парчиња. Една третина од крем, се вари и се прелива во чоколадо. Мешајте додека не се изедначи и чисти за шест до осум часа во фрижидер. По ова време, потребно е да се ослободи малку чоколадо мешавина, преостанатиот шлаг крем во цврста пена. Се прелива крем во чоколадо смесата во мали делови.

Ganache нанесува со четка на целата површина на колачот. Таа е идеална база за мастика. Горчлив чоколадо и засладени-слатки мастика се совршено во комбинација со едни со други.

Ganache може да се користи не само од страна на мастика, но исто така и за застаклување на свежо овошје, како што се јагоди. Во овој случај, треба да се додаде на крем со шеќер во прав.

Украсување на торта со рацете дома овошје покажа во неколку фотографии. Свежо овошје може да се натопи во црна или бела ganache и местото на нивоа, менувајќи се со unglazed овошје.