Што може да се јаде со панкреатитис: рецепти. Што може да се јаде со панкреатитис и холециститис

Секоја болест треба да се третира во навремено. Но, тоа е исто толку важно во правилниот начин на живот и исхрана за повеќе да не се повреди. Во оваа статија ние ќе се зборува за она што може да се јаде во панкреатитис.

Неколку зборови за болеста

Значи, панкреатитис - воспаление е забележан во панкреасот. Едноставно кажано, овие ензими, кои треба да падне во дуоденумот, остануваат во сила и да започне да се уништи самата ткаенина на панкреасот. Во овој случај, постои голема опасност дека во оваа болест отрови, кои во исто време се издвоите, може да се добие во крвта и е многу штета на виталните органи како што се срцето, бубрезите, црниот дроб. Треба да се каже дека оваа болест може да се случи во хронична и акутна форма. Сепак, со сите овие нијанси на пациентот треба да се почитуваат одредени исхрана. Тоа е многу важно да се знае она што храна може да се јаде без страв за здравјето на кои треба да се третира претпазливи, и која воопшто треба да се целосно исклучени од исхраната.

Причините на болеста

Исто така е важно да се каже, и кои се факторите кои може да предизвика појава и развој на оваа болест. Значи, пред се нездравата исхрана:

1. Потрошувачката на масна и зачинета храна.
2. Прејадување.
3. Употребата на вештачки храна и алкохол.

Меѓу другите причини, лекарите се следниве:

1. Стрес и нервниот стрес.
2. Хормонални лекови.
3. Инфекција.
4. абдоминална траума.
5. Присуството на црви или црв инфестации.
6. Блокирање на панкреасните канали.
7. Панкреатитис може да се развие на позадината на други болести на гастроинтестиналниот тракт. На пример, цироза на црниот дроб, холелитијаза или чир на желудникот.

Врз основа на ова, можеме да извлечеме едноставен заклучок дека дури и само погрешна исхрана може да доведе до појава на ова, доста опасна болест.

Правила на внесувањето храна

Прво на сите, јас не сакам да зборувам за тоа, дека може да се јаде во панкреатитис, но како да се прилагоди вашата исхрана.

1. Оброци на ден треба да биде помал од 5.
2. Исхраната треба да биде дел. На секои 3 часа треба да се јаде во мали делови.
3. Со цел да не ја иритираат стомакот ѕид, сите консумираат производи треба да биде во форма на искинат.
4. Јадете треба само топол оброк.
5. Сите храна треба да се бари на пареа или се вари.
6. Пациентот мора да се зголеми внесот на протеини.
7. Неопходно е да се значително намалување на потрошувачката на масна храна и јаглени хидрати кои содржат храна.
8. На потрошувачката треба да биде целосно исклучена храна која има sokogonnym акција.
9. Ние мора да бидеме подготвени за фактот дека е потребно да се организира деновите на штрајкот со глад (особено во моменти на егзацербација).

Тоа е особено важно да се следат овие упатства за луѓето кои страдаат од хронична форма на болеста.

леб

Значи, она што може да се јаде во панкреатитис, но од она што е подобро да се откаже? Што е со бели печива?

1. Во оваа болест се препорачува да се јадат пченица леб печење вчера само (или дури и порано). Понекогаш може да се занесе nesdobnoe колачиња.
2. Целосно да се елиминира, кога тоа е потребно за сите видови на свеж леб, и 'ржан леб. пациентот, исто така ќе треба да се заборави за бухти, колачи и пити од лиснато тесто.

риба

Ние разбираме дека и понатаму може да се јаде со панкреатит. Сега неколку збора што сакам да ви кажам за риба.

1. На пациентите им се препорачува да се консумираат малку маснотии видови на риби. Риба јадења мора да биде или варени или бари на пареа.
2. Во исто време, треба да се исклучи целосно солено, пржена риба, како и конзервирана и кавијар.

Посно риби (0,2-3% масти) - тоа е вид треска, Костур, треска, Линг, Полок, платика, пробивам, итн

Риба содржина просек масти (3 - 9% масти) - морето платика, лосос, другар лосос, крап.

Масни риби (над 9%) - ова јагула, аншоа, скуша, харинга.

месо

Сепак, тоа е можно да се јаде на панкреатитис и холециститис? Така, јадења исто така, мора да се состои од месо.

1. Луѓето кои страдаат од оваа болест се препорачува да се консумираат посно месо. Тоа може да биде говедско месо, зајак, мисирка или пилешко (птицата се бара да се ослободи од кожата).
2. Целосно исклучени од исхраната е потребно месо масни: јагнешко месо, свинско, пилешко, giblets. Можете исто така треба да се избегнува пржена храна, конзервирана храна, пушеле храна.

Идеална опција: готви месо бари на пареа или варени. Вие исто така може да се направи колачи, кнедли, суфлеа, говедско Строганов, итн

житни култури

Надополнува листата подолу која може да се јаде на панкреатитис и холециститис, и кои се најдобро да се избегнуваат од страна на овие болести. Значи, ние дефинитивно треба да се обрне внимание на житни култури:

1. Тоа е најдобро да се подготват полу-слатка каша од следниве житарици: овес, гриз, ориз, леќата. Вие исто така може да се јаде варени тестенини.
2. Избегне потребата да се мешунките, просо и јачмен каша.

Готви јадења на овие производи може да биде вода или млеко, разредена половина со вода. Таа, исто така може да бидат на различни јадења и пудинзи.

млечни производи

Посебно внимание треба да се посвети на млечни производи за луѓето кои страдаат од панкреатитис. Така, само со малку маснотии сирење може да се конзумира во својата чиста форма. Полномасно млеко, павлака, павлака - потребно е да се заборави за тоа. Може да се прават јадења врз основа на млеко. Решени различни пудинзи, и јадења.

зеленчук

Ако пациентот има хроничен панкреатит, тоа е можно да се јаде зеленчук?

1. Дадена е дозвола за: компири, тиквички, моркови, карфиол.
2. Одбива сакате со киселица, спанаќ, кромид, лук, зелка, ротквица, ротквица и репка.

Во овој случај, зеленчукот треба да се бари на пареа, варени или задушени.

Овошје и слатки

Што можеме да кажеме за слатко овошје и други добрите? Значи, кога изборот на овошје треба да се даде предност на нивните nonacidic сорти. На пример, лубеницата може да се јаде во текот на панкреатитис. Ако сакате да се јаде јаболко, тоа треба да се пече само (и само неацидична сорти). Безбедно да се јаде банани за панкреатитис, но од цитрус треба да се целосно напуштени. Нема проблем, може да се готви свој спектар на овошје желе, пена, желе.

пијалаци

Што може да се пие за луѓето кои страдаат од оваа болест? Значи, тоа е потребно да се даде предност на slabozavarennogo чај или супа од колковите. Со внимание е потребно да се однесуваат на домашната компот. Целосно е потребно за да се елиминира сок, силен чај и кафе. И, се разбира, во никој случај не можат да пијат газирани пијалаци.

Другите прехранбени производи

Што друго не треба да заборавиме да се каже на луѓето кои страдаат од панкреатитис? Така, треба да се обрне посебно внимание на следниве производи:

1. Јајца. Протеини може да се јаде само чиста пареа омлет. Други јадења се дозволени да се консумираат повеќе од polzheltka. Во други случаи на јајца треба да се целосно напуштени.
2. Масти. Безбедно да се јаде рафинирано сончогледово масло и путер. Потребно целосно да се откаже од животински масти и оброци подготвени за нив. Апсолутно не може да се јаде во даден масти болест.
3. Сосови и зачини. Дозволено само полу-слатки овошни сос. Сите други сосови и зачини треба да се исклучат од исхраната.

табу

Од она што производи за луѓето со дијагноза на "панкреатитис" треба целосно да се откаже?

1. Алкохолни и алкохолни пијалоци.
2. Брза храна: хамбургери, shawarma, топли кучиња.
3. Чипс, крекери, и така натаму.
4. Топла зачини, зачини, сосови.
5. Кисели краставички и marinades.
6. Колбаси и пушеле.
7. Сладолед.

Морате да бидете подготвени?

Ако некој има акутен панкреатит, која може да се јаде во исто време? Не е важно. т.е. во првите неколку дена од егзацербација на болеста треба да гладуваат. Во тоа време, само дозволено да се пие само чиста минерална вода без гас или супа колковите. Вие треба да го направи во мали голтки. Сепак, пиење на ден може да биде не повеќе од 1 литар течност. Понатаму, режимот на моќ може да биде како што следува:

1. 4-6 ден. Може да се пие незасладен слаб чај со тост. Вие исто така може да се подготви светлина излитена супа, леќата или ориз каша, варен во млеко.
2. На шестиот ден, можете да додадете во вашата исхрана со малку маснотии сирење, малку бајат бел леб. Исто така, постепено да се воведат путер, кои може да се додаде пире од зеленчук (без употреба на зелка!).
3. Тоа беше само по една недела од таква строга диета , можете да почнете да пишувате во вашата исхрана со малку маснотии месо и риба сорти.

рецепти

Значи, она што може да се јаде во панкреатит? Рецепти од сите јадења може да се менува на Вашите потреби. Сепак, не заборавајте дека готвење јадења најдобро се бари на пареа или варени да се направи. Тоа не е често може да се јаде варен зеленчук со месо. Како за супа, тие не можат да се готви на месо, риба или печурки супа. Целосно исклучени од исхраната е потребно да се borscht, зелка, цвекло и okroshka. И без разлика колку е тешко да се целосно мора да се откаже пржена храна, како и производи повика брза храна.