Cheesecakes урда, како и во градинка. Вкусни бујна cheesecakes: рецепт

Вкусни сирење колачи од урда, како во градинка - кој не го сака овој прекрасен антена. Ако им се готви правилно, не overcook и не се исуши, магијата cheesecakes само ќе се топи во вашата уста. Рецепти кои нудат готвачите, едноставна. Но, постојат голем број на нијанси да бидат свесни за, за да не се расипе антена.

Зошто сирење колачи наместо кајмак?

Луѓето почнаа да се јаде урда во храна од најстарите времиња. Постои историски докази дека овој производ е многу популарна во антички Рим. За ферментација на млекото и сирењето со престанок на неговиот древен Римјаните т.н. сириште. Тоа е дел од слузницата на желудникот на телиња, јагниња и деца кои се хранат мајчиното млеко. Овие природни ензими да ферментира и уживаат денес. Зошто е сад кој е подготвен од урда, се нарекуваат не е сосема во право - изварка? Наречен тогаш ќе треба Кукла. Но, ова име, кое доаѓа од минатото, има доста филолошки објаснување. Во Русија, Словените биле повикани урда. Тоа само така се случи историски. И сите јадења урда нарекува сирење. По некое време, зборот "сирење" во рускиот јазик е фиксна само за хард сирење. Но Стариот руската името "Кукла" е толку цврсто остана во свеста дека преживеале до нашите денови.

Корисни својства на сирење и неговата хранлива вредност

Cheesecakes урда, како во градинка - тоа не е само многу вкусни, но исто така се многу корисни. Поради нежна топлина третираат урда во овој сад го задржува речиси сите нејзини корисни својства, кои се многу.
Прво, кајмак е богата со калциум, кој е од суштинско значење за храна за бебиња, како и лица на возраст. Второ, содржината на протеини во кајмак е практично ист како и во риба или месо. Но, тоа е вреди да се напомене дека таквата протеин лице учи многу подобро. Всушност, до кајмак е постепено созрева, протеини, исто така, постепено се претвора во вредни амино киселини, што телото го претвора многу полесно. Хранливи материи се апсорбира речиси целосно.
Исто така, следниве витамини се присутни во урда:

• А;
• P;
• E;
• Групата Б.

Но, она што е богата со елементи во трагови кајмак:

• железо;
• флуоро;
• цинк;
• фосфор;
• натриум;
• бакар;
• магнезиум.

Значи, ако сакате да имате на неговата маса корисна и вкусен производ, бујна cheesecakes од урда - совршен рецепт за вашето семејство.

класичен изварка

За готвење со изварка на класичен рецепт ќе ви треба:

• 400 g на не-масти сирење;
• 5 лажици брашно;
• 1 јајце;
• половина лажичка сол;
• 1 лажица сок од лимон;
• 3 лажици шеќер.

Исто така, бидете сигурни да се готви на растително масло за пржење и, ако сакате, суво грозје во тестото 100-120 грама. Тоа треба да биде пре-впие во чаша врела вода за околу половина час, па тоа потечени и тестот не беше сува.
Тоа е најдобро да се земе малку маснотии cheesecakes прилично сува сирење на производот во тава не истегне. Ако сирењето е премногу влажни, мрсна, треба да додадете на тестото малку повеќе брашно.
Значи, ние се продолжи кон готвењето.

1. Пасира сирење со tolkushkoy вилушка или јајцето.
2. Сезона со сол по вкус, додадете шеќер, се прелива сок од лимон, а потоа се фаќа добро.
3. Промешајте во суво грозје и се додава брашното. Смесата се добро промешајте.
4. Направете мали топчиња тесто, ги priplyusnite и се тркалаат во брашно.
5. Нокаутирам тортиљи на пека на тиган, кој е добро загреани и plentifully подмачкан со растително масло.
6. Кук cheesecakes дом за три минути на двете страни.

Послужете може да биде цевки топла, но може да им даде малку кул. Запомнете дека готови торти сирење е дозволено да се чуваат во не повеќе од два дена во фрижидер, во спротивно ризикот од расипување на производот.

Со додавање на гриз

Некои домаќинки сакате, наместо брашно за да додадете гриз. Ова посебно се препорачува, ако одлучат да се готви со изварка деца. Тие ќе добијат тендер и вкусна, и гриз додадете калории и исхрана. Еве како да се готви со изварка: чекор по чекор рецепт можете да прочитате подолу.

1. Измешајте ги заедно урда, гриз и шеќер.
2. Дозволете тестото да кисна 5 минути за да гриз потечени.
3. Ако сирењето е премногу сува, можете да додадете на тестото малку млеко, јогурт или вода.

Ќе ви треба:

• 300 грама сирење;
• 3 лажици гриз;
• 2 лажици шеќер;
• 1-1,5 лажици млеко или јогурт.

Како да СРЈ со изварка

Со цел да се претвори бујна cheesecakes од урда, и во градинка, вие не треба само добро замеси тесто, СРЈ тортиљи, но, исто така, правилно. Готви 2-4 лажици брашно, во која ќе се тркалаат со изварка. Лажица лажичка го тестото и ставете ја топката во рацете floured. Тоа е лесно да се обликува на топката и се priplyusnite од двете страни. Стави заврши торта на топла тава и пржете околу 2 минути над висока топлина, а потоа уште 3-4 минути - мал. Потоа се превртуваат со изварка во тава на другата страна и истата шема СРЈ. Немојте да се премногу далеку печење нив, така што тие не се добие солидна.

Од оваа сума на храна ќе добие 7 просек изварка или десетина мали. Големината зависи од вашиот вкус.

необични состојки

Cheesecakes класичен - тоа е многу вкусен, но понекогаш сакате да изненади вашите најблиски и повеќе оригиналниот рецепт. Да го направите ова во вообичаените тестови ќе треба да додадете варени моркови. Тогаш вашата cheesecakes ќе се претвори бледо розова и корен зеленчук ќе им даде уникатно добриот вкус.

Земете 2-3 средни моркови, го чисти од кожата, се сече на парчиња. Додадете една четвртина чаша вода и половина лажица растително масло. Чорба моркови почнаа да растат за 20 минути, а потоа се меле низ сито. Се меша со крем сирење (300 грама), додадете половина чаша гриз или брашно, една сурова јајце. Сол, шеќер, сок од лимон , додадете на вашиот вкус. Темелно се меша со изварка тестото и пржете како што е опишано во претходниот рецепт.

Компири во помош

Како да се подготват едноставна Кукла, се најдоа, и сега може да се обиде малку потешко за рецепт. Интересно е да се добие вкус, ако додадете крем сирење ... варени компири. Пробајте го ова, тоа е многу сочни.

Ќе треба да се вари околу 600 грама компири, каша темелно, се остава да се излади малку. Тогаш земи 500 грама урда, додадете јајце и варени компири. Не заборавајте да го додадете сол, додадете 3 лажици брашно лажица. Додадете шеќер по вкус, можете да направите со изварка се двете слатки и солени.

Cheesecakes со компири излезе потешка отколку една урда, но тие се повеќе хранливи и срдечна.

Што да поднесе?

Многу домаќинки се прашуваат дали е можно со изварка не СРЈ, и се пече во рерна? За да се добие колачи на сирење од урда, и во градинка, само што некако и по можност да го испрати во рерна. За да го направите ова ќе треба добро да се загрее во тава, четка со масло и ги поставија patty на растојание од 2-3 cm од едни на други, така што тие не се држат заедно. Cheesecakes се пече на 180 степени се додека тие не темен.

Но, подобро да им служи оваа вкусна антена? Класичната верзија - со кисела павлака. Можете да готви млечни павлака сок. За да го направите ова, ќе треба да се подготви:

• една чаша млеко;
• 2 лажици топла вода;
• 2 лажички брашно;
• 1 лажица шеќер.

Млеко ја доведе до вриење. Потоа разредена со вода на брашно, добро промешајте и додадете млеко врие. Не заборавајте цело време, мешајќи да се избегне грутки. Откако смесата густо, отстранете од топлина и даде кул. После тоа, додадете 1-2 лажици кисела павлака и се меша добро.

Сте подготвени прекрасен сок млеко за изварка.

Исто така за ова јадење како додаток вклопуваат во вообичаените павлака (можно е да додадете џем и шеќер), џем, мед.

Ако сте подготвени сирење колачи со моркови и компири, можете слободно да се примени и топла сос за нив. Земете една чаша чиста јогурт, се сече на копар и магдонос, стискаш на чешне лук и сезоната со една лажичка кари. Добие голема зачинета сос.

Кој препорачува изварка

Кајмак почнат да им даде на децата со буквално половина година. Штом детето е една година со својата исхрана можат безбедно да се влезе и изварка. Сепак, треба да се пржете лесно, дека не постои цврста кора. Урда не само што обезбедува на телото на детето сите потребни минерали, но, исто така, помага да се подобри хематопоетски активност е добра за срцето, коските на скелетот обезбедува потребните калциум. Cheesecakes се неопходни во менито на бремени жени и доилки. Тие се препорачуваат за оние кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт: чир на желудникот, панкреатитис, хронични заболувања на црниот дроб, жолчно мочниот меур, дебелото црево болести.

Ако неодамна сте претрпеле скршени екстремитети, ќе мора болестите на мускуло-скелетниот систем, изварка нужно мора да се појави на вашата работна маса најмалку еднаш неделно.

Кајмак, исто така, е наведено во болести на бубрезите и срцето, со висок притисок, оние кои има дијабетес. Кајмак сирење колачи речиси секогаш се вклопуваат во здравата исхрана. Па се чувствуваат слободни да го додадете во садот во мени и да се забавуваат!