Podcherevok во кромид кожи - вкусни, апетитот, негување

Научниците неодамна откриле дека масти е многу помалку штетни отколку што се претпоставува. Така, сега можете слободно да си дозволат парче или две од вкусни производи и лекуваат сами podcherevkom во кромид кожи се подготвува не е многу тешко, а тоа ќе примами дури и упорит вегетаријанец.

А малку на терминологијата и основни познавања

Podcherevkom нарекува сегмент со свинско стомакот, кои се interbedded вени tenderest месо сланина. За подготовка на планираните деликатес podcherevina мора да се земе со кожата. Понекогаш тоа се намали, но вкусно, сочно и примамливо јадење надвор, во која се 'уште е зачуван на кожата.

За да добиете најмногу нежна и вкусна podcherevok во кромид кожи, месо бара свежи. Во екстремен случај погоден ладни; ако масти веќе биле предмет на замрзнување, таа ќе го изгуби во мирис и мекост.

Варијантата база

Тоа е неверојатно колку различни рецепти со фотографии (podcherevok во кромид кожи), опишувајќи чекор по чекор процесот на готвење. Ако имате некои мали ленти сланина, тоа е разумно да се користат брз метод на неговата подготовка.

Со неколку големи главици кромид излупени исклучи лушпа, добро се мие и се полнат со вода. Се растворлива сол врз основа polstakana на литар вода. Ова, исто така, додаде Лорел и жито пипер (по сопствено наоѓање). Студот саламура поставени podcherevok, и го стави на пан на шпоретот. Течноста треба целосно покривање на парчиња месо.

По врие, огнот се зезнав, и парче плоча е оставен да врие нежно за 10 минути. Тогаш тоа е отстранета, но podcherevok во кромид кожи и солена вода се остава да се олади на половина ден - за солење и стекнување на сенка и вкус на месо.

Следниот ден саламура внимателно преточува, мешани зачини: пиперки, мелени лук, пиперки (црвена и црна), коријандер. Овој состав на секое парче исцртано на сите страни, а потоа завиткани во едно парче од филм. Еден ден во фрижидер, колку во замрзнувач - деликатес и е подготвен!

апетитот ролна

Не помалку интересен е уште еден начин како да се готви podcherevok во кромид кожи. Ова бара долго парче на тоа е доволно за да биде целосно подготвена. Таа мора сол во изобилство на двете страни (во фунта на почетниот материјал ќе се приближно чаша груб сол). Внатрешната страна е посеан со распарчи ловор, црн пипер и бибер (по можност црна и слатка микс). Podcherevok минимизиран да се тркалаат, и врзани кулинарски тема не е премногу тешко: во процесот на готвење, месото неколку отекува. На дното на тавата е наредени со чист кромид кора со 4-5 глави. Го стави на пакетот; тоа треба да го покрива врвот на иста количина на лушпа. Сите оваа зграда се полни со вода, така што ништо од тоа не е ѕирнав. Пан е ставен на бавно оган и го остави за околу три часа. Потоа се тркалаат е поставена во топла, внатре буди омилени и мелени лук Леќата, валани повторно и спакувани во фолија или фолија. Таа ќе треба да се преживее во фрижидер додека не се излади. Некои домаќинки се препорачува да го издржат podcherevok во кромид кожи не само ладно, но, исто така, под јарем. Тие велат дека е подобро да се остави вишокот течност и станува пријатна густина деликатес.

Podcherevok во кромид кожи во multivarka

Нашите готвачи не може да не работат надвор на рецепт и прекрасна кујна асистент. На повеќе, бидејќи таа се подготвува podcherevok речиси без водителка.

A погоден парче свинско nashpigovyvaetsya лукчиња; дното на лушпа сад prostilaetsya отстрани со 5-6 lukovok, тоа изложени на масти. Од погоре тоа е посеан со скршени ловоров лист, исполнети со вода, во која се додава сол - околу еден пар на лажици без слајдови литар. гаснење режим е вклучен и пол часа. А потоа покрие набори, но podcherevok пред ладење не може да се извади, така што нема стекнато широчината. По ottsezhivaniya нанесуваат лук месо саламура (можно со додавање на зачини и билки). За да ја тестирате намалат неколку парчиња, а остатокот е обично се замрзнати, завиткани во пластика.

Podcherevka на кромид кожи за да добиете одлични сендвичи. Исто така, може да дејствува како закуска, и како дел од месо оброк. Во вториот случај, особено хармоничен со него пржени компири или зеленчук во која било форма.