Како да се подготват за зимата лута пиперка: Метод 3

Лута пиперка се трансформира во солени грицки, ако се подготвува во посебен начин. Еве неколку рецепти за зачувување.

Лути пиперки. Рецепти за зима

Со првиот метод се состои од бербата:

• парчиња топла пипер во количина од 1 kg;
• 4-5 чешниња лук;
• сол во количина од 1,5 мала лажица;
• Црн пипер - 5-6 грашок;
• четвртина чаша (околу 55 ml) на оцет (9%);
• lavrushku и копар чадори.

Палка лути пиперки во зима: настава

Износите на состојки е доволно да се направи еден кварт закуска. За да почнете со капацитет треба да се чисти и стерилизира над пареа. Исплакнете пиперки. Од лук за да се отстрани лушпа. Истурете во тегла lavrushku, пипер, лук каранфилче и ги изми копар чадори. Цврсто tamp бибер капацитет. Истурете вода што врие во текот на врвот. Пополнување на горенаведените износи, сол, оцет се прелива. Се покрива со капак и ставете го во тенџере на стерилизирани вода. Време - 10 минути. Потоа, отстранете ја теглата и брзо се тркалаат го капакот. ја претвори наопаку и да се стави се лади. Чува во темна соба.

Како да се зачува за зимски лута пиперка во ерменската

За ерменскиот рецепт ќе ви треба:

• зелен пипер (горчливо) во количество од 5 кг;
• излупени лук со тежина од 300 g;
• копра (зелена) - 300 грама на зрак;
• растително масло 200 ml;
• Оцет 200 ml (маса, 9%);
• половина чаша шеќер и сол;
• неколку пипер (грашок) Lavrushka.

настава

Како да се подготват за зимата бибер остар? На почетокот на парчиња треба да бидат подготвени. Тие се мијат, се сече на опашките и направи мали намалувања на совети. Копра миење и туп сува. Лук чиста и исецка на блендер заедно со копар. Тоа треба да се пире. Во тенџере се става масло и оцет. Стави пипер, lavrushku, сол и шеќер. Измешајте и додадете капацитет од оган. Маринада се вари и во него се дел од пиперки. Готви за 2 минути, а потоа трансфер на посебна плоча со помош на skimmers. Во вториот дел од процесот на пиперки во ист начин. Измешајте подготвени парчиња со лук и копар. Се шири во стерилни тегли. Истурете остатоците на капачиња од маринадата и капак. Ставете го во сад за 20 минути за стерилизација. Тогаш навивам клучните капак. Снек пиперка може да се чуваат без термичка обработка. Банките се вртат затворен и ставен во студ. Сега знаете како да се подготват за зимата лута пиперка. Бон appetit!

Како да се подготват за зимата лута пиперка: трет пат

За ова ви треба ужина:

• Пиперки во количество од 2,5 кг;
• 2L вода за пиење;
• сол - голема лажица со слајд;
• шеќер - 2 големи лажица (без слајдови);
• Суштината на оцет - 1 голема лажица;
• листови од рен (може да се вкорени), копра чадори, лук каранфилче.

Технологијата на изработка

Од наведената количина на состојки треба да се добие три-литарски закуски банка. Бибер се мијат и се сечат на опашки. Не извадете семиња. Цврсто tamp во банка, не заборавајте да додадете зачини и лисја. Готвење маринадата од вода со додаток на сол и шеќер. По врие, истурете ја во тегла и држете 15 минути. Откако се отстранува водата назад во тавата, се вари, облечени суштината и потоа се става во тегла. Движете го капакот и извадете го да се излади. Потоа го ставаат на ужинка во темна ладно место. Лута пиперка е подготвен!