Како да се подготви калциниран сирење дома?

Калциумот е од суштинско значење за правилно формирање на човековите коскеното ткиво. Тоа зависи од него, колку е силно се вашите заби и здрави коски. Лекарите препорачуваат да се вклучат во исхраната на деца, адолесценти, бремени жени и доилки калциниран урда - производ што е рекорд за највредните калциум. Итно е за стари лица, често страдаат од болести поврзани со кршливост на коските. Учењето како да се подготви калциниран куќа себе, може да се збогати вашата дневна исхрана навистина корисни и вкусен производ.

Употребата на калциниран сирење

Производот е збогатен со калциум има позитивен ефект врз функционирањето на нервниот систем, се вклучени во згрутчување на крвта, го стимулира ензимски процеси во телото. Калциум формира коскено ткиво, зајакнува забите и ноктите. И, исто така, помага во спречување на возраст поврзани со промените во коскеното ткиво.

Калциниран сирење е неопходна во период на раст на децата и адолесцентите, и бремените жени се прикажани, кои се поделени калциум резерви нејзината иднина бебе. Тоа ја зголемува нивото на хемоглобинот во анемија, ја активира метаболички процеси. Калциниран сирење е природна замена за скапи фармацевтски производи, лесно се апсорбира од страна на телото.

Рецепт № 1

Знаејќи како да се готви домашна калциниран кајмак, може да се збогати вашата исхрана корисна и природни производи. Рецептот е многу едноставен. Ќе треба на располагање следниве состојки:

• млеко;
• раствор на калциум хлорид (10%), што може да се купи во било која аптека.

На млеко мора да се загрева до температура од 40 степени и се додава раствор на калциум хлорид. Сооднос: 0,5 литри на свежо млеко - 1-1,5 решение лажица (може да биде заменет од страна на 3 грама сув прав). Смесата се донесе до вриење. Млеко претвора во грутка. Веднаш потоа се лади млеко, како резултат на урда опирам на газа сито поставени од страна, серум преточува. Мека и корисни калциниран куќа дома готви! Ако преферираш малку dryish производ, а потоа ставете го во cheesecloth и за кратко време се стави јарем. Од половина литар млеко ќе биде околу 100 грама сирење.

Рецепт № 2. калциниран кајмак јогурт

За подготовка на вкусна и здрава калциниран сирење дома ќе треба следните состојки:

• 1 литар млеко;
• 1 литар јогурт;
• 2 калциум хлорид ампула (10%).

Измешајте ги во тенџере јогурт и млеко и топлина додека снегулки сирење ќе почнат да се појави. Додадете калциум за да се загрее на смесата, не врие, отстрани од топлина и ладно. Калциум хлорид во ампули за сув прашок кој може да се замени со стапка 3 грама на прав по литар пастеризирано млеко. Oversupply на фармацевтски лекови може да се направи сирење горчлив и непогодни за потрошувачка. Урда се направени со користење на skimmers. Особено вкусен производ со свежи бобинки и овошје. Калциниран сирење, домашно зготвена, е одлична алтернатива за продавница купи десерти.

Карактеристики готвење

Зошто сирење се добива тестен или зрнеста? Постојат неколку причини. Ова произлегува од греење стапка мешавина може да биде претерано зрнетоста. се добива побрзо загревање на grainier финален производ. Важни и моментот ладење. Ако преферираш калциниран паста сирење, обидете се да се излади до собна температура што е можно подолго. На пример, може да заврши на тенџере или стави во близина на батеријата. Свежина и содржина на млечна маст исто така може да имаат влијание врз тоа како ќе испаднат корисни деликатес. Од полномасно млеко за да се добие најмногу мека и нежна на производот, и застоена брзо огради и го прави кајмак сува и зрнеста.

стапка на потрошувачка

И покрај исклучително корисноста на производот, урда калциниран треба да се користи со претпазливост, без да се надмине дозволената норма лекарите. Оптималната доза од калциниран сирење за возрасни и деца постари од три години - сто грама на ден. Над нормалното може да доведе до нарушување на метаболичките процеси во организмот. Вишокот на калциум опасни здравствени проблеми, како што се мачнина, жед, повраќање, грчеви во текот на ноќта. Конфузија на свеста, нарушена функцијата на мозокот исто така може да се покаже над нормалното внесување на калциум. Покрај тоа, урда содржи голема количина на протеини, што може да доведе до overabundance на таложење на камења во бубрезите или други проблеми со здравјето.

Кој препорачува оваа куќа

Да не ги интернализира полномасно млеко? Калциниран кајмак ќе биде одлична алтернатива на популарен извор на калциум, како да се асимилираат стои на редот на помалку дигестивни ензими. Тој покажува дека луѓето кои страдаат од дебелина или гледање на нивната тежина. Дел од калцинирани производ за појадок - здрав благосостојба за целиот ден, енергијата и бодрост, без оглед на бројките.

Често, лекарите препишуваат употреба на калциниран кајмак по фрактури. Вкусен медицина промовира брзо закрепнување. И тоа се готви дома, можете да бидете сигурни на нејзиниот квалитет и свежина. Пред давањето на калциниран деца кајмак да се консултирате со педијатар. Ова ќе се избегне здравствени проблеми поврзани со можни калциум вишок.

Времето и начинот на складирање

Како и сите млечни производи, сирење, домашно зготвена, брзо ја губи својата вкус и корисни својства. Со оглед на едноставност и пристапност на подготовка, ние може да се препорача да се подготви калциниран сирење во мали делови. Оставете го во фрижидер не повеќе од два или три дена. Понекогаш калциниран кајмак замрзнати во замрзнувач. Меѓутоа, овој метод на складирање ограбува вреден производ на голем број на корисни материи за организмот. Откако ја подготви урда, ќе сфатите колку е лесно е на располагање, вкусна и здрава.