Како да се чува мед - совети и мали тајни

Мед - природен и многу корисен производ. Таа е широко се користи во козметиката и во медицината, и само што се слатки деликатеси. Тој - незаменлив производ во секој дом, но често не знаеме како да ги чувате на мед, така што тоа не ја изгуби својата корисни својства. По сите, содржината на витамини и микроелементи зависи од тоа колку добро ќе ги третираат. Додека неговата хранлива вредност на медот не е загубено за многу долго време, неговите лековити својства се изгубени, ако го третираат сериозно. Затоа е многу важно да знаете неколку едноставни правила за тоа како да се сместат мед дома.

Избор садови

Претходно, мед чуваат во дрвени буриња, тоа е нивниот па често се прикажани во бројки. Овој метод се уште е лидер. Единственото нешто што треба да бидат целосно сигурни дека содржината на влага на дрво - не повеќе од 16% (на помалите подобро), површината на внатрешноста со восок и тоа е направен од листопадни дрва - бреза, бор, јасика, basswood или други. Само не се погодни за оваа намена, даб - во овој случај, мед брзо потемни. И во цевката на зимзелени дрвја се здобијат со мед вкус смола.

На второ место - керамички садови. Таа, исто така, е направен од природен материјал и не пренесува светлина, како дрво. Со долгорочни складирање на мед , овој фактор е многу важно, бидејќи со постојана изложеност на светлина што брзо ја губи својата корисни својства.

На трето место е окупирана од страна на стаклени садови. Ова е - најпопуларниот метод, бидејќи тоа е многу полесно да се добие. Главните услови - на стаклените садови треба да биде не чипови, пукнатини, тоа мора да биде совршено чиста и сува. Исто така е пожелно да се користи на капацитетот, кој претходно чуваат храна со силен мирис - сирење, риба, кисела зелка. Дури и ако тоа е добар миење, мирисот останува внатре, а медот е лош вкус. Од стакло пренесува светлина, како контејнери треба да се стави во темно место.

За чување на мед во иста боја enamelware без штета. Површината мора да биде совршен, инаку мед од контакт со металот почнува да брзо се влошува. Може да се користи нерѓосувачки челик садови. Во ниту еден случај за овие цели не се вклопуваат на бакар, цинк, железо и предмети направени од синтетички материјали. Пластични садови е дозволено да се користи само за кратко време, по подолго складирање на мед расипан на таков сад.

Како да се чува мед во секој тенџере?

Сад во кој за чување на мед, треба да бидат добро затворени, и идеално да биде запечатена. За долгорочно чување, можете да изберете да се тркалаат-up стаклени тегли со капаци, обложени храна лак. Во овој случај, на ниво на влажност во просторијата не е важно. Ако садовите не се запечатени, туку едноставно ја затвори каде што се зачувани на мед, треба да бидат добро проветрени. Таа го третира на имот "впие" на влага, и тоа може брзо кисело. Во некои тенкови на насловните предвидено гумени влошки - се чувствуваат слободни да ги користите. Колку посилни ќе бидат затворени деликатес - толку подобро ќе продолжи.

Како да се чува мед - потребните услови

За таа цел, треба да се избере доволно темно место (шкаф или оставата, чајната кујна), далеку од било која храна со силен мирис. Во спротивно, ризикувате добивање на вкусот на мед и зачинета риба. Тоа треба да биде доволно суво и ладно, но не студена. Мед не треба да се чуваат на температури под нулата, а во фрижидер - тоа е премногу влажна за него. Само продолжи и саќе.

Ако ги чувате мед за долго време, на површината, ќе видите бел филм. Тоа - фруктоза, тоа е "Sugarcraft" - природен процес. Исто така, со текот на времето се затемни малку мед.

Еве на основни информации за тоа како да се сместат мед. Ако го направи тоа правилно, тоа ќе биде вкусна и здрава за долго време.