Невообичаени печурки рижото

Рижото денес може да се ужива не само во италијански ресторан, но исто така и дома. Особено ако водителка ќе се подготви ова јадење, со користење на рецепти.

Диететски верзија на ова јадење е рижото со печурки. Згора на тоа, варијации може да биде огромна сума. Главната работа е да се сака сите готвач.

Класичен печурки рижото

Секогаш да се подготви овој италијански јадење е потребно да се преземат само ориз наречен Arborio. Во овој рецепт, тоа е исто така се користи. Тоа ќе биде потребно половина килограм. Печурки се потребни 400 g (ако се земе сушени, тоа е многу помалку). Тоа е најдобро одговара за рижото беше бели печурки. Рецептот подразбира и кромид глава 3 чешниња лук, маслиново масло и путер, магдонос, а омилен италијански пармезан сирење (околу 150 g).

Печурки ситно се сече и се варат во вода. Тие треба да бидете сигурни да додадете сол. По готвењето печурки, супа треба да ја напушти, тој се уште е потребно во иднина. Кромид сецкани многу ситно и испржете ги во маслиново масло. Еве додадете лук, а потоа печурки. Сето ова е пржени над висока топлина. Магдонос, исто така, се става во тава. Целата смеса се тогаш веќе солени речиси на крајот на готвењето.

Сварете го оризот за рижото точно - ова е многу важна. Нејзиното ширење во тава и пржете во путер додека јачмен е јасно. Само тогаш треба да полека се прелива на печурка супа, секој пат кога мешање на ориз. Кога оризот е полу-готови, таа го додава на печурки, и се прелива супа уште треба да продолжи. Откако оризот е варен, се стави на врвот на свежо сецкан магдонос и половина од сирење. Остатоци од рендано сирење е додадена на секоја плочка поединечно.

Тиква рижото со печурки

За многу остар се крева прашањето за тоа како да се готви рижото. Впрочем, оваа "чудна" Антена стана толку популарна низ целиот свет. Всушност, сè е многу едноставна. И таму е дури и многу необичен рецепт на неговата подготовка. За еден од овие треба да се 200 грама тиква, 100 грама ориз, пердуви зелени кромид, печурки, 2 мали лажици масло (маслиново е сигурен), рузмарин и сирење.

Кромид, печурки и тиква сече во мали плоштади. Тиква задушени во вода на оган додека не стане многу мек. Соте кромид во путер. Овие додадете сите ориз кој се пржи до златниот Браун заедно со кромид. Понатаму, тој се полни со вода и задушени додека тендер. Потоа додадете печурки на ориз и се меша повторно изгаснат, но додека готви печурки. Ширење на врвот на тиква и чорба под капакот повторно.

Излегува многу вкусна и здрава. Податотека рижото со печурки треба задолжително гарнирано со рузмарин и рендано сирење.

Рижото со печурки и грашок

Деликатна вкус се добива од рижото со печурки, ако додадете до корисни грашок. Да се имплементираат вакви курсеви треба ориз (200 g), истиот износ на печурки, половина чаша грашок (може да биде било: свежи, замрзнати или конзервирана), кромид, половина чаша вино (бело, сува), масло (по можност маслиново масло).

Во тенџерето подлабоко задушени рендан печурки и кромид, додадете малку вода и малку масло. Речиси веднаш тука истури грашок и зачини (можете да додадете мајчина душица или lavrushku).

Само по сите овие манипулации се додава оризот и вино. Во секој случај однапред да се мијат ориз не е потребно. Инаку, сите скроб, што го прави крем на рижото толку нежни, едноставно исперам. Откако виното испарува, додадете малку вода. Откако оризот е подготвена, во сад, можете да додадете една мала лажица путер. И сега, италијански антена е подготвена за сервирање. Сепак, пред да го красат, на пример, зелена.

Изненадете ги вашите гости или едноставно да се молам на домаќинството на ручек домаќините сега лесно. Впрочем, да се прошири на исхрана на празнична кујна ќе им помогне на бројни рецепти рижото.