Печете го филето од Турција во рерната: изненадете ги вашите најблиски!

Значи, денес печете филети од Турција во рерната. И покрај фактот дека ова јадење е подготвено многу едноставно и не постојат натприродни барања за тоа, се покажува многу задоволувачко, со вртоглавица и пријатен вкус. Но, сами ќе можете да ги оцените многу наскоро, а во меѓувреме, ќе дознаеме кои состојки ќе ни требаат.

Ако се печеме филети од Турција во рерната и имаме околу 1 кг месо од живина, ќе ни требаат дополнителни состојки во следниве пропорции:

• Вода (околу два литра);
• Сол (околу 2 супени лажици);
• 1 лажичка корален мирис;
• 2 лажички исушен босилек;
• 2 лажиче. Оригано;
• Папрака (2 кафени лажички);
• Коријандер во грав (2 лажици);
• Два или три заби. Лук;
• 3 лажици растително масло;
• Лажичка завршена сенф;
• Како и топла пиперка на врвот на ножот.

Сега ајде да се свртиме кон најинтересните - како да се готви печени филе филе. Рецепти кои денес ќе ги разгледаме, патем, исто така може да се користат за готвење свинско, говедско месо и некои други видови месо.

Првото нешто што треба да направите е да ја растворите солта во водата, а потоа спуштете ја во претходно измиената и исушена мисирка. Во водата, треба да остане најмалку два часа - ова ќе му овозможи на месото да плунка.

Во тоа време, може да се подготви мешавина, која ќе ја размачкаме Турција. Сите суви состојки се мешаат со путер и сенф - ќе добиете извонредно ароматична зачинета маса.

Солениот филе е изваден, исплакнат под вода и се суши со пешкир. Потоа, треба да ја изедначиме птицата со лук (како што печеме мисирка во рерната, ова ќе го направи уште поудобно и вкусно). Затоа, најдобро е да го исечете лукот во тенки чинии, внимателно вметнете тенки засеци во месото и ставете го лукот внатре.

Значи, се приближивме до завршната фаза. Плиска за печење или сад за печење треба да се наредени со посебна фолија, ставете птица на неа и маснотии со мешавина на зачини претходно подготвени. Пожелно е да се дистрибуира рамномерно.

Додека ги подготвувате производите, загрејте ја рерната на максимална температура. Го ставаме нашето јадење и го печеме филето од Турција во рерна 15 минути. За ова време, тоа нема да биде целосно подготвено, но потоа треба да ја намалите температурата за готвење на 250 степени и да продолжите да готвите уште половина час. Потоа, пробајте го филето од Турција: колку да го испечете, често зависи од квалитетот и возраста на месото, и затоа во различни случаи може да ви биде потребен нерамномерно време. Во просек, времетраењето на печењето е околу 45-50 минути.

Ако на овој начин ќе печеме филети од Турција во рерната , тогаш можете да го користите и во топла и студена состојба. Можете да служите сад со разни сосови - зачинета, кремаста, мајонеза и сл. Пилената живина е идеална опција за оние кои сакаат да ги изненадат своите домаќинства пријатно или сакаат да поминат минимум време за поставување на маса за гости. Споделете ги своите впечатоци и вашите сопствени трикови за готвење!