Си се прашувам колку калории во варени компири?

Што ќе биде рускиот маса без компири, тешко да се замисли. Но, за уште еднаш да се шири оваа култура, тоа е потребно доста напор. Во период "dokartofelny" ние уживаа голема чест зелка, репа, цвекло и друг зеленчук, кои имаат сосема различен хемиски состав. Особено компир клубени се на висока содржина на вода (до 77%) и скроб (17,5%). Покрај тоа, во клубени се шеќери, протеини, минерални соли и витамини К, ПП, Б1, Б6, Б2.

компир протеини (tuberin, глутамин) малку инфериорен во однос на протеини од јајце или месни производи од биолошко значење. Тие вклучуваат есенцијални амино киселини и претставуваше успешна комбинација. Но, тогаш, колку калории во варени компири, компонента на протеин има речиси и да нема ефект, како процент тоа трае околу 1-2 проценти од вкупниот волумен на производот. Но, скроб кој му дава на јаглени хидрати (до 20 грама на 100 грама компири) пред се одредува хранливи клубени.

Колку калории на варени компири? Тоа зависи од видот на клубени, должина и условите за нивно складирање. Разлика од компири со висока содржина на сува материја (25-29%), среден (до 25 проценти) и ниска (под 22%). На повисоко ниво на цврсти материи, повеќе скроб во производот. Исто така, во овој случај тоа влијае на ниска температура (околу 2 Целзиусови степени) и долг рок на траење. Овие параметри се намали нивото на скроб, преведувајќи, сепак, различни видови на шеќери.

Просечната суровини компири содржи 83 kcal за 0.1 kg. Калории во варени компири на ниво значително одговараат калорична сурова производ или имаат пониско ниво, бидејќи на хранливи материи во процесот на хемиски третман е изгубена. Затоа, по што врие, можете да добиете на калории производство од околу 75-80 калории. Но, ова правило важи само доколку производот е подготвен без адитиви.

Колку калории на варени компири, ако тоа е чиста и умерено сол во процесот на готвење? Во овој случај постои зголемување до 86 калории во исхраната 0,1 кг. Но, ако ние ја напушти кора, на калории не се менува со иста количина на сол (78 kcal 0,1 кг).

Излегува дека самиот компир, како што се користи во разумни количини - тоа е диететски производ. Но, ова правило важи за првиот додаток оброци со нови компоненти. На пример, топол оброк, кој вклучува копар, путер и варени компири. Колку калории ќе биде во овој случај? Пресметките покажуваат дека во просек околу 137 калории по порција stogrammovuyu.

И ако се земе една фунта на варени компири и да додадете на тоа стандард конзерва солено говедско месо со добар квалитет, зголемување на хранливата вредност на 185 kcal за 0,1 килограми храна. Така се смета како многу калории во варени компири за исхрана треба само врз основа на состојки кои би требало да се направи уште една рецепт. И најмала додавање на масти ќе го негираат вашиот губење на тежината дури и кога мала количина на калории во основа на производот.