Шницел направен од мелено месо во тесто, пржено во тава

Шницел направен од мелено месо е многу помек, повеќе вкусен и вкусен од слично јадење направено од едно парче месо. Сепак, треба да се забележи дека процесот на подготовка на еден таков необичен ручек зема многу повеќе слободно време. На крајот на краиштата, пред пржење на главната состојка во длабоките маснотии, треба да биде ситно сецкан со зеленчук или да помине низ мелница за месо.

Шницел направен од мелено месо: потребни состојки

• Посно говедско месо - петстотини грама;
• Сладок свинско месо - петстотини грама;
• Кромид - три големи глави;
• Јајце пилешко - две големи парчиња;
• Празници - неколку стрели;
• Брашно од пченица - три до четири големи лажички;
• Трошки од леб - половина чаша;
• Сончогледово масло - едно стакло (за длабоко пржење);
• Сол - една и пол десертни лажички;
• Пипер и свежи билки - по вкус и желба.

Шницел направен од мелено месо: чекор по чекор процес на готвење

За да направите мешани кутии, треба да земете половина килограм масти свинско месо и посно говедско месо. Тие треба да се мијат и исечат на големи парчиња. После тоа, месото се препорачува да се обработи во мелница за месо, но, ако сакате, може да се исецка и да се користи мешалка со остри ножеви. Слично на тоа, пожелно е да се сече и три големи глави кромид. Потоа, потребното месо е потребно да се измеша добро со рацете, додавајќи му бибер, сецкани зеленчук, сол, сецкани праз и едно претепан јајце.

Процесот на готвење тесто

Како што знаете, шницлестите природни сецкани пред пржење мора да бидат сосема нурнати во тестото. Затоа, за слично јадење од мелено месо, исто така треба да се подготви тесто. За да го направите ова, потребно е да се победи едно јајце со размачкана, додадете сол и капка сончогледово масло, а потоа се меша со три или четири големи лажици пченично брашно. Треба да се забележи дека глината треба да се претвори во слатка и добро да го зафати месото исечено со зеленчук.

Шницел направен од мелено месо: формирање и пржење на јадењето длабоко пржено

Подготвеното мелено месо треба да се зема во износ од три или четири големи лажици и да се тркалаат топки од нив, да се отфрли на плочата за сечкање. Тогаш месото треба да биде срамнето, така што изгледа како вистински шницел. Готовиот полу-готов производ мора целосно да се натопи во жолчка од јајце, а потоа брзо да се тркалаат во лебници и веднаш да се потопат во топла тава со варено сончогледово масло.

Како по правило, таков сад е подготвен доволно брзо, бидејќи за целосна мекост, мелено месо треба да се чува во длабоко пржената фабрика за пет до десет минути. Препрнувајќи го шницелот од сите страни, неопходно е да бидете сигурни дека тоа не е изгорено, туку само да се замачка.

Точна храна за вечера

Да се служи како табела на масата се препорачува во рамен и убава антена, украсени со зелена зелена салата лисја. Така, ќе добиете многу вкусен, мек и деликатен шницел. Рецептот со слика на садот, кој е претставено погоре, може да се користи за да се подготви и празнична гозба и обична семејна вечера. Сепак, се препорачува да им понудиме шницле за месо на гости заедно со вкусно гарнирче.