Готвење вкусни: она што може да биде корисно брашно бадем и како да се готви?

Готвење е можеби со право може да се смета за науката. Оваа активност може да биде изненадувачки и возбудливо! Готви вкусна и висок квалитет, имајте на ум многу рецепти за да бидат во можност да се комбинираат различни производи, или "од ништо" готви "слатки" - со овој талент, навистина, треба да се роди. Сепак, не се отпуштени богови садови! Значи ние постепено може да го надополнува "багаж" на своето знаење!

Бадем брашно: опсегот

Речиси секој сака колачи (крофни и свежа) и други брашно производи. Сепак, малку луѓе знаат дека за подготовка на нашите негува makaronchikov, бухти или колачи не само традиционалните пченица или 'рж брашно, но, исто така, на пример, бадем. Е последниот од бадеми кои се на земјата. Дома, тоа може да се направи на мелница за кафе. Во прехранбената индустрија, се разбира, ќе се применуваат посебни аранжмани. бизнис бадем брашно слатки како една од главните состојки се додава пломби на орев и креми, кои се полни со бонбони, колачи, торти, итн Од него се направени од ореви и орев-протеин песок полу-готови производи. Таа може да влезе во сите видови на тестови, како путер, и конвенционалните. Бадем брашно се користи и како посебен сад.

И тоа не е се! Ова брашно се намести во саканата дебелина супи и сосови (во подготовка на некои од националните јадења). Колку повеќе, така што тоа не губи својствени на специјални бадем вкус, нежен вкус и sozranyat сите предности на оваа прекрасна орев.

Не само тоа, потребно е бадем брашно за креми кои се полнети бухти и курви. Таа - вистински "спас" за оние кои се грижи за нејзината фигура. Својата енергетска вредност е многу пониска од онаа на пченица и брашно од ориз, познат за нас. Скроб и глутен содржи премногу многу помалку. Во овој поглед, тоа е инфериорен во однос дури и брашно 'рж. И луѓето кои се алергични, брашно бадем покажува повеќе од другите.

Направете го тоа сами, се подготви себе!

Пред да започнете бадеми "во бизнисот", треба да биде јасно од горчлив кафена кожа, кои се скриени во грав. Ако го направите тоа "суво", процесот ќе биде одложен за долго време. Бидејќи постои поедноставно опција. Подолу - опис.

Бадеми формирана во сад и се потопува за 10 минути во вода што врие. Потоа се отстрани, да се исплакнат со ладна вода и повторно оди во врела вода во исто време. По - исплакнат повторно, се лади и чиста. По овие постапки shkurochki отстранети многу лесно, и nucleoli се буквално никнуваат себе.

Некои повеќе важни информации што ви помага да направите бадем брашно оптимално.

• Гранатираа бадеми се добро исушени. Ако го направи тоа на природен начин, треба да се почека ден или два. За да се забрза бадем е испратен во печка - е поставен на поставената хартија за печење послужавник и се сушат на температура од 100 Целзиусови степени. Важно е да не му се даде од изгореници!
• Кога семето се олади, тие се заспие во мелница за кафе и употребувајте го апаратот само за неколку секунди. Потоа потресен мелница (спротивно на своите сечила се придржуваат на орев трошки). тогаш процесот се повторува се додека конечниот резултат. Но, процесот треба да се прекине секој 18-20 секунди, како сечила се загреваат многу брзо, и бадем екстракт масло и брашно, таа може да се претвори во грутки на непознати.
• Наместо тоа, доколку имате на располагање мелница мелница за кафе, тогаш процесот ќе бидат идентични. Само целата маса се пренесува преку машина двапати.
• Подгответе брашно треба да се чува во цврсто запечатени тегла или торба, не заборавајте да се исуши. Влажност и влага стравува веднаш "kuchkuyas".
• Дека во тестот се дистрибуира рамномерно додавање на брашно во тестото, за прв пат прикажани.

Предавање совети: ако сакате темно брашно - за бисквити, крем, бадеми, не мора да бидат исчистени, тоа е земјата со кожи. квалитетот на вкусот не се погодени!