Како да се готви грашок од грашок со пушеле ребра, со месо или колбаси

Супа од грашок со пушени производи е срдечна и пријатна чинија. Се одликува со посебен вкус и едноставност за готвење. Постојат неколку варијации на ова јадење. Ние нудиме три интересни и едноставни рецепти.

Рецепт # 1: како да се готви грашок од грашок со пушеле ребра

Важна точка е изборот на производи. На квалитетот на купените ребра е дека вкусот на идната супа во голема мера зависи од тоа. Тие треба да бидат свежи, миризливи и меки.

Состојки :

• 300 гр пушеле ребра;
• Една средна сијалица;
• 5-6 мали компири;
• Чаша грашок (половини);
• Зелените;
• Еден морков;
• Беј лист.

Како да се готви супа од грашок со пушеле ребра: опис на технологијата

1. Една од главните состојки на супа е грашок. Пожелно е тоа да се излупени (половини). Но, ако тоа не беше во продавници, тогаш можете да го користите целиот или зелениот. Потопете грашок за 3 часа. Тогаш тоа ќе се готви еден час. Во случај на излупен грашок, можете да направите без натопување. Само оди преку неа, исплакнете го и ставете го во тенџере со врела вода. Повторно чекаме да се врие водата. Solim. Како резултат на пена се отстранува со бучава. Ние готвиме 1 час.
2. Ние лупевме компири, го пресекуваме на мали коцки и заспиваме во супа кога грашок е подготвен. Веднаш ставете пушеле ребра во тенџере. Кога течноста повторно врие, треба да го запалите на минималната вредност. Ние готвиме 15 минути.
3. Моркови се излупени и рендан. Ги отстрануваме лушпите од кромидот, ги скршиме и додајте ги во супа заедно со морковите. 2-3 минути пред супа е подготвена, ставете го листот за заливот. Пред сервирањето, првиот курс треба да потрае неколку минути за да служи. Искористените билки се користат како декорација.

Се надеваме дека сте добиле исцрпни информации за тоа како да направите супа од грашок со пушеле ребра. Ви посакуваме вие и вашите домаќинства пријатен апетит!

Рецепт # 2: супа од грашок со пушено месо

Листа на производи :

• 250 гр пушено месо (соодветен брисет);
• 300 гр сушен грашок;
• Еден морков;
• Растително (рафинирано) масло;
• 300 гр компири;
• Една средна сијалица;
• Зелени.

Процес на готвење :

1. Почнуваме со испирање грашок во ладна вода. Продолжи се додека не биде транспарентен. Следно, грашок треба да биде во вода 1,5-2 часа. Во ова време, грашок ќе отече. Тие треба повторно да се мијат. Земете тенџере, дизајниран за 3 литри. Истурете вода во неа и истурете грашок. Гответе 40 минути, редовно мешајте.
2. Излупете го кромидот и исечете ги на големи парчиња. Отстранете ја кората од компирот, а потоа исечете ги на мали коцки. Што се однесува до морковите, најдобро е да го редите. Сите овие зеленчуци се пржат во тава во рафинирано масло.
3. Грашови почнуваат да вриваат по 40 минути од вриење. Во оваа фаза, можете да сол и бибер супа. Ставаме парчиња компири. Ние готвиме 10-15 минути.
4. Додека компирот се готви, ние мораме да го исечеме пушеното месо на мали парчиња. Скршете ја гранката во тава (без додавање масло). Ова нема да трае повеќе од 5 минути.
5. Додаваме парчиња пушено месо, како и кромид со моркови. 10 минути пред да биде подготвена супата, истурете ја зелената зелена боја во садот. Пред сервирањето, садот треба да се вметне најмалку 15 минути.

Рецепт # 3: супа од грашок со чадени колбаси

Ќе ви требаат следните производи :

• 2,5 литри супа;
• Еден голем морков;
• 2 чаши грашок;
• 5-6 чадени колбаси (на пример, "ловци");
• Една средна сијалица;
• Зелени.

Практичен дел

1. Го лупевме грашокот, исплакнете го со вода, а потоа натопете со топла вода 1 час. По ова време, исцедете ја течноста. Во тенџере (околу 3 литри), истурете вода и додадете грашок. Доведете се до вриење. Поставете го огнот до минималната вредност. Времето на подготовка на грашок е 1,5 часа.
2. Исечете го кромидот и решеткајте ги морчињата. Земеме колбаси за лов и ги сечеме на парчиња. Во плитка тава се става во растително масло. Прво, соте ги колбасите, а потоа додадете кромид и морков. По неколку минути, сето ова треба да се пренесе во сад во кој се готви грашок. Солим и пипер. Не заборавајте да го ставите и ловот лист. Готвење на супа за уште 15 минути. Нашата ароматична супа од грашок и пушеле колбаси е подготвена. Но, не го испраќајте веднаш. Нека остане најмалку 10 минути. Ние истураме супа на чинии. Ние красат со сецкани зелена боја.

Сега знаете како да направите супа од грашок со пушеле ребра, месо и колбаси. Изберете некој од овие рецепти и ве молиме вашето семејство со вкусен прв курс.