Правилната храна треба да биде негување, но не е во товар на стомакот, угаси глад, но не доведе до прејадување, им даде сила на телото и енергија, но не предизвикува дебелината или други фактори кои влијаат врз здравјето негативно.
Чорба - глава прва јадења
Руската национално јадење, повеќе од илјада години, е чорба. Ако сте во потрага за светло супа рецепт, хранливи и совршено сварлива, а потоа да се направи вистинскиот избор да се остане на него. Овој зеленчук супа, силна, т. Е. Во моментов, негување. Вода и корените формираат нејзиното основање. И, како по правило, главната зеленчук компонента сами - .. А компири или кромид, или репа, итн Секое рецепт белите дробови супа покажува дека тоа е подобро да се избере за него како производи кои и самите во себе поседуваат одредена арома, вкус и не бара подолга топлинска обработка, во завршена форма се сосема тендер. Но, никогаш не го стави во топла првиот курс цвекло, грав, зелка или кисела зелка.
Нијанси на готвење
Се разбира, секој искусни водителка лесно подобрува белите дробови супа рецепт избрани, вклучувајќи ги и потребните компоненти во лук, магдонос и целер, анасон и корени. И уште појаснување: сите состојки се ставаат во тенџере кога водата врие на копчето, наместо во ладно! Готви јадење за 25-30 минути. Не треба да се overboiled, инаку супа потемни и да стане матна, и губи се подметне уникатен вкус. Поинтересна од овој рецепт лесно супа: традиционалната чорба подготвени без животински и растителни масти. Тие само може да биде малку butterbur крем или павлака. Тука на патот е свој посебен главните компоненти на зеленчук вкус и мирис. Служи топла супа, јаде мора одеднаш - на вториот ден тој и не беше добро. Многу добра комбинација сад со црни 'ржан леб, свежо и малку кисело.
Чорба од кромид
Првата понуда можете супа рецепт, лесно, зеленчук, - традиционални селски кромид чорба. Слична сад се нарекува францускиот кромид супа. Ќе треба 1,5 литри вода, лажица лажичка сол, 1 корен од магдонос и целер, една лажица ситно сецкан копар, грст грашок allspice. Како и обично 6-7 големи главици кромид и праз. Корени уништите во фини ленти, и изневерам во врела вода. Се сече на мали парчиња, и видови на кромид. Тие треба да се фаќа со сол, исто така, да додадете на супа, додадете бибер. Обрни внимание на текстурата и бојата на супа. Откако супа цут кромид и бојата станува зелена, стави сецкан копар, сол и впие за топлинска енергија за 3 минути и извадете ја тавата од топлина. Им овозможи на повеќе од 5 минути супа застанат под капакот на моторот, а потоа се става во чинии.
Чорба од компири
И тука е уште една вкусна светлина супа. Рецепт чорба со компири е прилично едноставна. Таа, исто така, не остави на масата руски и украински селани и дојде кај нас токму во формата во која е подготвена да пред 200-300 години. На половина литар вода рецепт препорачува да се земе 6-8 компири (за поголема ситост), 1-1,5 светилки 4-6 zubochkov лук, ловоров лист парчиња 3, лажица sechonogo свеж копар, магдонос истото. И грашок црн пипер - 5-7 парчиња. Вода во тава со сол пред тоа, и да се вари, се стави на ситно сецкан кромид и се сече на коцки компири. Нека варете додека не се подготвени, и во неколку минути пред крајот на процесот, додадете билки, зачини и црн пипер. По отстранувањето од топлина, да им овозможи да кисна чинија.
Молдавскиот заменик со пилешко
Неизмерно пријатно, со оригинален вкус, тоа се претвора светлина пилешка супа, рецепт кој нуди националниот Молдавската кујна. Тоа се нарекува "Заман" и подготовка на супа на една млада кокошка. Состојки: Пилешки - 1 птица, боранија - 2 чаши (може да ја замени грашок), 3-4 кромид (може со пердув), 2 моркови, 1 магдонос корен и половина корен целер, 3-4 лажици кисела павлака за полнење, 1 јајце, 1 лимон (сок со пулпа, кора намалување). 1 лажица сецкан копар и магдонос и половина лажица црвен пипер. Што треба да направам? Се готви на месо. Зеленчук и корени, се исецка на парична казна ленти. Ставете ги во готовиот супа и готви над средна топлина за околу 20 минути. Потоа додадете лимон, сол и оставете да зоврие и да ги отстрани од топлина. Сега, јајца и павлака, победи и во бујна пена и постепено се додава во топла супа. Само внимателно мешајте за да се протеини густо. На крајот Промешајте во магдонос.
врз серумските супа
Лесни, необични и вкусна супа е добиен од уште еден молдавски рецепт. тој ги повика тивко - "Syrbushka". Садот е посно, неговото основање е серумот во оригиналот - од овчо млеко. Но, се разбира, да излезе и надвор од крава или коза. Овој производ се бара во половина до два пати повеќе од вода. Значи, во тава истурете половина литар вода, се стави морков сече на половина и ситно се исецка на кромид. Почекајте додека не зоврие. Исечете во ова време на компири во коцки (4 парчиња) и да додадете супа подоцна. Кога готвење, посипете со малку, мешајќи, 2 лажица брашно од пченка (погодна и гриз). Нека готвач 7 минути, истурете во половина литар на серумот, се посолува по вкус, посипете со малку коријандер. Ајде pokipit за уште 5 минути, и садот е подготвена!